Stvaranje rakije nije samo proces – to je umjetnost u kojoj se spajaju znanje, strast i dugogodišnje iskustvo. Svaka naša boca rezultat je truda, upornosti i želje da svaki put budemo bolji. Najviše učimo iz prakse – jer svaki izazov u proizvodnji za nas je prilika da pronađemo rješenje i usavršimo ono što radimo s ljubavlju.
Put rakije započinje u voćnjacima. Biramo plodove tek kada dosegnu savršenu zrelost, jer tada sadrže najviše prirodnog šećera – ključnog za bogatstvo okusa i mirisa. Nakon branja voće pažljivo čistimo i meljemo, a zatim pretvaramo u voćnu kominu koja polako odležava u kontroliranim uvjetima fermentacije. Upravo tu nastaje temelj buduće rakije.
Sljedeći korak je destilacija – trenutak kada priroda i znanje postaju jedno. U našoj destileriji koristimo vrhunsku njemačku tehnologiju Arnold Holstein, koja nam omogućava da dobijemo rakiju čistih i izbalansiranih aroma, bez neželjenih tvari.
Rakija potom odmara u čeličnim tankovima, gdje se njeni mirisi i okusi zaokružuju i razvijaju punu eleganciju. Svaka kap tako nosi priču o pažnji, predanosti i želji da stvorimo piće koje će ostaviti dojam.
U Baban destileriji gradimo znanje iz godine u godinu, s ponosom njegujući tradiciju, ali i uvodeći nove tehnologije – sve s jednim ciljem: da vam ponudimo prirodne voćne rakije vrhunske kvalitete.